دجاج بالكاري و الزبادي
عن الوصفة
دجاج بالكاري و الزبادي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. وصفة سهلة وسريعة جدا ، ونوع من التغيير
المكونات
- 2 صدرين دجاج مقطعين مكعبات
- كوب ونصف زبادي (او اثنين حسب الرغبة)
- 2 ملعقه كبيرة خل
- 0.5 كوب ماء
- 1 ليمون كبيرة
- 4 حبات بطاطس مكعبات متحمرة
- 2 ملعقة زيت
- 1 بصله صغيرة
- 0.25 ملعقة فصين توم
- 0.5 باقة كزبرة خضراء
- ملعقة ملح
- 0.25 ملعقة فلفل
- 0.25 ملعقة كركم
- 0.25 ملعقة كمون
- 0.25 ملعقة كزبرة ناشفة
- ملعقة صغيرة نشاء (عشان الزبادي ميقطعش)
- 0.25 ملعقة فلفل حار
- 0.25 ملعقة كاري
طريقة التحضير
-
1
1/ لعمل الصوص اضربي في الخلاط الزبادي + الليمون +والبصل + والثوم + والفلفل الحار + التوابل + والماء + ومعلقة النشاء بالخلاط + وجز من الكسبرة الخضرا.
-
2
2/ تبلي الدجاج بجزء من الصوص واتركيهم يتنقعوا شوية
-
3
3/ شوحي الدجاج في زيت على نار عالية لحبس السوائل ، حطي الفراخ على دفعات متزحميش الطاسة ، ثم تخلصي من الزيت الزائد
-
4
حمري مكعبات البطاطس
-
5
5/ ضعي خليط صوص الزبادي على نار هادئة مجرد يغلي شوية اضيفي الفراخ والبطاطس المحمرة ونتركهم لاتمام نضج الدجاج وفي الاخر خالص حطي كزبرة خضراء
-
6
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
